Hospitality là ngành công nghiệp về dịch vụ khách hàng trong lĩnh vực : du lịch – nhà hàng – khách sạn, với cơ hội nghề nghiệp cao hơn hẳn so với các ngành khác. Hospitality được đào tạo và giảng dạy ở rất nhiều quốc gia trên thế giới nhưng tại Thụy Sĩ, chất lượng và danh tiếng được khẳng định với một vị thế của một nền giáo dục dẫn đầu. Nền tảng giáo dục tại Thụy Sĩ không chỉ chú trọng vào kiến thức mà còn phát triển những kĩ năng thực hành thực tế. Do đó, mô hình giảng dạy ở Thụy Sĩ được thiết kế cho sinh viên học lí thuyết kết hợp thực tập nghiệp vụ song song với nhau.
.jpg)
Hầu hết các trường dạy ngành Hospitality của Thụy Sĩ đều được xây dựng với lối kiến trúc của những nhà hàng, khách sạn hoặc khu nghĩ dưỡng cao cấp. Sinh viên bắt buộc sẽ học tập và sinh hoạt ngay trong trường,vì thế du học sinh Thụy Sĩ ngành Hospitality không phải vất vả trong việc tìm nhà ở.
Một năm học sinh viên có 1 kì học lí thuyết và 1 kì ra ngoài thực tập. Và sinh viên sẽ được tự do chọn vị trí thực tập ở những khách sạn, khu nghĩ dưỡng,.. với sự hỗ trợ từ phía trường, và quá trình sinh viên thực tập sẽ được trả lương, với mức tối thiểu là 2,200 CHF/ tháng.
Thuỵ Sĩ luôn có những khoá học chuyên về rất nhiều mảng lĩnh vực dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng như sau :
– Kinh doanh (Business), Lãnh đạo (Leadership), Công nghiệp dịch vụ (Service Industry), Tài chính (Finance), Marketing.
– Khách sạn (Hotel), Nhà hàng (Restaurant), Du lịch (Tourism), Khu nghỉ mát (Resort), Spa.
– Nghệ thuật ẩm thực (Culinary Arts), Dịch vụ ăn uống (Food & Beverage).
– Thiết kế (Design), Sự kiện (Event).
– Thể thao (Sport), Giải trí (Entertainment).
Phần lớn các trường tại Thụy Sĩ đều đào tạo trọng tâm ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là chính và lồng ghép các ngành khác vào , nhưng vẫn có một số trường giảng dạy riêng lẽ từng chuyên ngành. Cùng điểm qua một số trường dạy Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại Thụy Sĩ được sinh viên quốc tế và Việt Nam ưu ái chọn học :
Glion Institute of Higher Education
– Vị trí: Bulle/Glion (cơ sở tại Thụy Sỹ) và London, Anh quốc
– Chương trình đào tạo ngành Quản lí Nhà Hàng – Khách sạn hệ Cao đẳng, Đại Học, Thạc Sĩ bằng tiếng anh
– Xếp hạng:
- #20 Thế giới
- #2 Thụy sỹ
– Bằng cấp: do trường Glion Institute of Higher Education cấp bằng
– Học phí:
- Cao đẳng: 90,050 CHF/ 2,5 năm
- Cử nhân: 148,550 CHF/ 3,5 năm
- Thạc sĩ: 60,100 CHF/2 năm
Les Roches International School of Hotel Management
– Vị trí: Bluche / Crans Montana ( Cơ sở tại Thụy Sĩ ) và Tây Ban Nha, Mỹ, Pháp..
– Chương trình đào tạo ngành Quản lí Nhà hàng – Khách sạn; hệ Cao đẳng, Đại học, Thạc Sĩ bằng tiếng Anh.
– Xếp hạng :
- #4 Thế giới.
- #3 Thụy Sỹ
– Bằng cấp : do trường Les Roches International School of Hotel Management cấp bằng
– Học phí :
- Cao đẳng : 80,080 CHF (3 năm)
- Cử nhân: 125,350 CHF – 142,680 CHF (3,5 năm)
- Sau đại học: 62.780 CHF ( 2 năm)
- Thạc sĩ ( 1 năm )
§ MBA in Hospitality : 52.950 CHF
§ Master in Hospitality Leadership : 44.020 CHF
B.H.M.S – Business and Hotels Management School:
– Vị trí trung tâm thành phố Lucerne.
– Thế mạnh : Quản trị nhà hàng khách sạn , Quản lí ẩm thực
– Đào tạo hệ Cao đẳng, Đại học, Thạc Sĩ ( Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Khách sạn quốc tế, MBA) bằng tiếng Anh.
– Thế manh: chương trình học đào tạo Quản trị khách sạn và quản trị kinh doanh, chuyên ngành Cử nhân ẩm thực với chi phí mềm
– Xếp hạng :
- #9 Thuỵ Sĩ
- #44 Thế giới.
– Bằng cấp của trường liên kết với Robert Gordon University của Scotland và City University of Seattle của Mĩ.
– Học phí rẻ :
- Cao đẳng : 24,700 CHF (1 năm)
- Cử nhân: 77,100 CHF (3 năm)
- Sau đại học: 26,700 CHF (1 năm)
- Thạc sĩ: 26,700 CHF (1 năm)
SHMS – Swiss Hotel Management School (SHMS) :
– Trường có 2 campus tại Caux và Leysin – Những thành phố xinh đẹp với lượng khách du lịch khá đông.
– Đào tạo hệ Cao đẳng, Đại học, Sau đại học bằng tiếng Anh.
– Thế mạnh : Chương trình học của SHMS cũng theo hơi hướng truyền thống, chuyên sâu vào những bộ phận vận hành về về Quản lí khách sạn, resort, spa, ẩm thực.
– Chương trình Postgraduate ( Sau đại học) tập trung vào 3 chuyên ngành chính :
- Quản trị Khác sạn và Sự kiện
- Quản trị vận hành khách sạn.
- Quản trị Nhà hàng và Khách sạn.
– Chương trình thạc sĩ :
- Thạc sĩ kinhdoanh quốc tế lĩnh vực Quản lí khách sạn, resort, spa, ẩm thực.
- Thạc sĩ khoa học Quản lí khách sạn
– Là thành viên lớn nhất của Tập đoàn Giáo dục Thụy Sĩ – SEG.
– Bằng cấp của trường : Sinh viên tốt nghiệp nhận 3 bằng của Thụy Sĩ, Anh và Mĩ, thường cung cấp các suất học bổng mỗi năm với giá trị lên đến 600 triệu.
– Học phí:
- Cao đẳng: 59,400 CHF (2 năm)
- Cử nhân : 119,300 CHF ( 3 năm)
- Sau đại học : 30.400 CHF (1 năm)
- Thạc sĩ : 33.500 CHF (1 năm)
HTMi – Hotel and Tourism Management Institute:
– Vị trí : tọa lạc tại Soerenberg, vùng Kanton Luzern – một trong những khu nghỉ dưỡng đẹp nhất Thụy Sĩ.
– Đào tạo duy nhất 1 ngành Quản trị nhà hàng khách sạn
– Sở hữu thương hiệu Swisstouches Hotels & Resorts, sinh viên luôn được tham gia tổ chức các sự kiện lớn trên thế giới.
– Bằng cấp : Sinh viên được nhận bằng kép do Thụy Sĩ và Anh cấp ( Đại học Ulster ( cử nhân) – Đại học Napier ( Thạc sĩ)
– Học phí :
- Cao đẳng : 44.000 CHF (2 năm)
- Cử nhân: 90,000 CHF (4 năm)
- Sau đại học: 23,500 CHF (1 năm)
- Thạc sĩ : 25.000 CHF – 27.000 CHF (1 năm)
IHTTI – International Hotel and Tourism Training Institute:
– Vị trí: Tọa lạc tại thành phố Neuchatel – Nơi khai sinh ngành quản trị du lịch khách sạn của Thụy Sĩ.
– Thuộc Hiệp Hội các trường khách sạn của Thụy Sỹ ASEH, là đối tác của các khách sạn lớn trên thế giới
– Đào tạo hệ Đại học, Sau đại học bằng tiếng Anh.
– Thế mạnh : Quản trị nhà hàng khách sạn, là trường DUY NHẤT tại Thụy Sĩ có đào tạo lồng ghép ngành Thiết kế vào chương trình quản trị khách sạn.
– Chương trình cử nhân , sau đại học, thạc sĩ : Thạc sĩ kinh doanh quốc tế lĩnh vực Quản lí khách sạn và thiết kế.
– Học phí :
- Cao đẳng: 59,400 CHF (2 năm)
- Đại học: 119,300 CHF (3 năm)
- Sau đại học: 30,670 CHF (1 năm)
- Thạc sĩ :34,110 CHF (1 năm)
Công ty tư vấn du học Phong Vân
Địa chỉ : 63D Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
Hotline : 0908888516 (Ms.Oanh)
Điện thoại: (+84)28 6660 2319 – 6678 0892
Website: duhocphongvan.com
Email: phongvanduhoc2@gmail.com
Chi nhánh Cà Mau : 104 Tôn Đức Thắng, P.5, TP.Cà Mau
ĐT : (0290) 65 00009 – Hotline : 090 8888 516
